Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Канеллони, фаршированные брынзой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Бланширование    Духовка    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	02.12.15 17:11:24
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 340
За рецепт выдано:	1

каннеллони вареные - 500 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. л.
зелень базилика - 5 г
перец сладкий - 2 шт.
брынза - 500 г
сыр моцарелла - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль и черный молотый перец - по вкусу

Для соуса помидоры обдайте кипятком и, сняв кожицу, нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Базилик мелко порубите.

Нарезанные помидоры соедините с луком и чесноком, потушите. Добавьте половину базилика и перемешайте. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
Брынзу раскрошите. Сладкий перец смешайте с брынзой, яйцом, оставшимся базиликом, посолите и поперчите.

Полученной массой наполните каннеллони, положите их в смазанную маслом форму и залейте томатным соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче разрежьте на порции.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су