Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Каракатицы, фаршированные овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	03.12.15 14:45:18
Рецепт прочитали:	3 / 285
За рецепт выдано:	1

замороженных каракатиц - 500 г
замороженной овощной смеси с рисом - 250 г
растительного масла - 2 ст. л.
сливочного масла - 2 ст. л.
лимонного сока - 2 ст. л.
лимона - 2 ломтика
листья пекинской капусты - по усмотрению
зелень укропа - по усмотрению
соль - по вкусу

Овощную смесь с рисом разморозить, тушить в сливочном масле 10 мин, посолить.Каракатицы отварить в подсоленной воде, нафаршировать овощной смесью, выложить в огнеупорную форму. Полить смесью растительного масла и лимонного сока, поставить на 5–7 мин, в предварительно разогретую духовку. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Зелень укропа вымыть.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовые каракатицы выложить на листья салата, украсить ломтиками лимона и веточками укропа.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су