Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний йогурт
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	04.12.15 15:56:11
Рецепт прочитали:	3 / 269
За рецепт выдано:	1

молоко - 500 мл
йогурт без сахара - 2 ст. л.

Вскипятите, постоянно помешивая, молоко. Кипятите молоко на слабом огне несколько минут. Остудите молоко до температуры 45 градусов С.
Отлейте небольшое количество молока в чашку и хорошо его перемешайте с йогуртом. Добавьте закваску в молоко, хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и уберите в теплое место на 8 часов ( можно поставить кастрюлю на грелку и укутать одеялом). По истечении времени поставьте йогурт в холодильник, чтобы прекратить дальнейший рост молочно-кислой культуры.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су