Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гороховая "колбаса"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	04.12.15 16:19:23
Рецепт прочитали:	3 / 287
За рецепт выдано:	0

горох - 180 г
вода - 600 мл
масло растительное - 50 г
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
оливки или маслины без косточек - 100 г
зелень - 100 г
соль - по вкусу

Горох прокалите на сковороде в течении нескольких минут. Перемелите горох в муку (чем однороднее будет мука, тем плотнее получится "колбаса"). Гороховую муку залейте водой и варите 5-7 минут. Приготовьте масалу: в разогретое растительное масло добавьте специи и обжаривайте их в течении нескольких секунд.
В остывшую гороховую массу добавьте масалу, соль, мелко порубленную зелень и оливки, порезанные на кусочки. Хорошо все перемешайте.
Готовое пюре залейте в пластиковую бутылку (предварительно отрежьте горлышко бутылки) и уберите в холодильник на ночь. Осторожно разрежьте пластиковую бутылку и извлеките из нее готовую "колбасу".

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су