Автор рецепта:



Красатулька
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Корзиночки
Категория:	Десерты / Пирожные
Калорийность блюда:	высокая
Дата добавления рецепта:	09.01.11 08:39:48
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 647
За рецепт выдано:	7

для теста - мука - 2 стакан,
для теста - маргарин - 150 г,
для теста - яйцо куриное - 1 шт.,
для теста - соль по вкусу,
для теста - сахар - 0.5 стакан,
для крема - джем по вкусу,
для крема - яйцо белок - 2 шт.,
для крема - абрикос - 3 шт.,
для крема - ежевика - 5 шт.,
для крема - сахарная пудра - 1 стакан

 

Перетрите муку с маргарином, добавьте сахар, яйцо и щепотку соли.

Замесите мягкое тесто. Уберите его на 30 мин в холод

Охлажденное тесто раскатайте и вырежьте по форме формочек. Каждый кружочек посестите в формочку, тесто немного примните. Наколите вилкой.Выпекать до румяного цвета.

Готовые корзиночки выньте из формочек и остудите.

Белки взбейте в пену.Затем, продолжая взбивать постепенно добавьте сахарную пудру. Пена должна быть белой и устойчивой.

В каждую корзиночку положите по 1 чайной ложке джема.

Сверху с помощью кондитерского мешка выдавите белковый крем. Украсьте фруктами и ягодами.