Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чинахи
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	13.12.15 19:36:23
Рецепт прочитали:	3 / 228
За рецепт выдано:	1

вода - 4 л
большие баклажаны - 5 шт.
болгарский перец - 3-4 шт.
большой картофель - 6-7 шт.
спелые помидоры - 4-5 шт. (или 4-5 ст. л. томата)
морковь - 2 шт.
сельдерей - 3 ветки
кинза - 5 веток
петрушка и укроп - по вкусу
лавровый лист - 1 шт.

Нарезать кубиками неочищенные баклажаны, засыпать солью и дать немного постоять, чтобы вышла горечь, затем слить образовавшуюся жидкость.Обжарить на растительном масле зажарку: нарезанная морковь, болгарский перец и помидоры. В кипящую воду класть поочередно картофель (кубиками), баклажаны и спассированные овощи. Все довести до готовности.
Перед выключением добавить лавровый лист и зелень.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су