Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Капустно-сельдереевый суп |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное НарезкаКатегории населения и другое Для вегетарианцев |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.15 19:49:19 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 253
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 500 г
морковь - 170 г
сельдерей - 170 г
цветная капуста - 300 г
помидоры - 300 г
протертые очищенные томаты - 0,2 л
оливковое масло - 0,1 л
вода - 1,5 л
овощный бульон - 2 кубика
толченый кориандр - 1 ст. л.
измельченный тмин - 1 ст. л.
порошок кари - 1 ст. л.
высушенный стручок острого красного перца - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соевый соус - 1 ч. л.
имбирь - по потребности
зелень петрушки, кинзы - по вкусу
морковь - 170 г
сельдерей - 170 г
цветная капуста - 300 г
помидоры - 300 г
протертые очищенные томаты - 0,2 л
оливковое масло - 0,1 л
вода - 1,5 л
овощный бульон - 2 кубика
толченый кориандр - 1 ст. л.
измельченный тмин - 1 ст. л.
порошок кари - 1 ст. л.
высушенный стручок острого красного перца - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соевый соус - 1 ч. л.
имбирь - по потребности
зелень петрушки, кинзы - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Порошок карри и тмин обжарить 3-5 секунд в масле. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры.
Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта.
Суп варить, пока не сварятся овощи.
Все залить водой. Добавить кориандр, кубики, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта.
Суп варить, пока не сварятся овощи.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су