Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кисель из клюквы
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Кисели
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.01.16 17:44:52
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 340
За рецепт выдано:	1

клюквы - 100 г
сахарного песка - 0,5 стакана
картофельного крахмала - 40 г
воды - 3,5 стакана

Клюкву перебираем, промываем, протираем через сито или дуршлаг. Отжимаем сок и процеживаем. Мезгу заливаем водой, варим 10-15 минут при слабом кипении и процеживаем. В небольшой части охлаждённого отвара разводим крахмал, процеживаем.

В отвар добавляем сахар и доводим до кипения. Вливаем разведённый крахмал, постоянно помешиваем. Добавляем отжатый сок и доводим до кипения. Кисель из клюквы охлаждаем и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су