Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Фуль (отварные бобы) |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Арабская кухняСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 12.01.16 01:35:16 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 275
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
сушёные бобы - 1 стакан
оливковое масло - 2 ст. л.
средняя луковица - 1 шт.
томатный сок - 1 стакан
сок лимона - 1 шт.
молотый чёрный перец, соль - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
средняя луковица - 1 шт.
томатный сок - 1 стакан
сок лимона - 1 шт.
молотый чёрный перец, соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Бобы перебираем, заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов.
Сливаем с бобов воду, заменяем свежей, варим до готовности на медленном огне. Отвар сливаем.
Луковицу чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем оливковое масло, пассируем в нём лук до прозрачности.
Выкладываем бобы в сковороду и тушим 4-5 минут вместе с луком.
Заливаем бобы томатным соком и тушим 5-7 минут до испарения лишней жидкости.
Солим, перчим по вкусу, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Перед подачей охлаждаем.
Сливаем с бобов воду, заменяем свежей, варим до готовности на медленном огне. Отвар сливаем.
Луковицу чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем оливковое масло, пассируем в нём лук до прозрачности.
Выкладываем бобы в сковороду и тушим 4-5 минут вместе с луком.
Заливаем бобы томатным соком и тушим 5-7 минут до испарения лишней жидкости.
Солим, перчим по вкусу, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Перед подачей охлаждаем.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су