Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кюкю из зелени
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Азербайджанская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	12.01.16 01:30:00
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 267
За рецепт выдано:	0

лук зеленый – ¼ пучка
кинза – ¼ пучка
укроп– ¼ пучка
шпинат – 50 г
масло топленое – 2 ст. л.
молотый черный перец - по вкусу
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ч. л.
соль - по вкусу

Зеленый лук, укроп, кинзу и шпинат моем, мелко режем и кладем в миску. Добавляем перец и соль по вкусу, вливаем яйца, тщательно взбиваем. Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем 1 ст. ложку топленого масла, вливаем яичную смесь. После того, как омлет будет готов, разрезаем его на четыре равные части, переворачиваем и жарим до золотистой корочки.
Кюкю из зелени поливаем оставшимся растопленным маслом и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су