Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гороховая каша с огурцами и морковью
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.01.16 14:35:15
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 210
За рецепт выдано:	1

горох - 1,5 стакана
крупная морковь (натереть) - 1 шт.
крупная луковица (порезать) - 1 шт.
солёный огурец (мелко порезать) - 4 шт.
маслины (порезать колечками) - 6-8 шт.
соль, мускатный орех - по вкусу

Горох промыть, залить 4 стакана воды. Когда закипит, добавить морковь, лук. Варить до готовности на небольшом огне. Варить лучше в толстостенной кастрюле, не полностью прикрыв крышкой.
Минут за 10-15 до готовности добавить огурцы.
За 5 мин. добавить маслинки. Посолить по вкусу. Можно добавить раст. масло, и/или лук с морковкой обжарить отдельно и добавить к гороху в процессе приготовления.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су