Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Молоко, взбитое с мякотью манго
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Коктейли
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Индийская кухня Способы приготовления    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	22.01.16 00:46:45
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 211
За рецепт выдано:	1

прозрачный мед или ванильный сахар - 3-4 ст. л.
жирное молоко охлажденное в морозильнике - 2 стакана (500 мл)
несколько свежих лепестков роз - для украшения (необязательно)

В кухонный процессор с установленной металлической насадкой положите мякоть манго. Налейте апельсиновый сок, добавьте мед или сахар. Включите процессор на полторы минуты. Перелейте пюре из манго в миску и поставьте в морозильник на 15 мин.
Налейте охлажденное молоко в процессор и обрабатывайте, пока он не увеличится в объеме и не вспенится. Добавьте пюре манго и обрабатывайте еще минуту. Разлейте напиток в охлажденные бокалы и, украсив при желании лепестками роз, сразу же подавайте. Этот молочный напиток очень легкий и воздушный, однако он оседает в течение нескольких минут. Поэтом смешивайте молоко с манго и взбивайте непосредственно перед подачей.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су