Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Опара |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О |
Дата добавления термина: | 18.01.11 09:01:47 |
Термин прочитали: | 1 / 5 / 485 |
За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
Опара - кулинарный термин, обозначающий смесь из дрожжей, разведенных теплой водой и заправленных сахаром с мукой до густоты сметаны. Опара используется для приготовления теста, но делается отдельно и непосредственно до его замешивания.