Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Рулет из семги с сыром |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.16 19:41:41 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 5 / 335
|
| За рецепт выдано: | 2 
|
Стадии приготовления:
Укроп моем, даем ему обсохнуть и измельчаем. Брынзу крошим и, тщательно разминая ложкой комки, перемешиваем со сливочным сыром.
Филе семги нарезаем вдоль волокон с помощью острого ножа с широким лезвием на очень тонкие пластинки.
На рабочую поверхность укладываем большой лист фольги. На него выкладываем пластинки семги так, чтобы они слегка находили одна на другую.
Семгу присыпаем ровным слоем укропа.
На семгу выкладываем смесь сливочного сыра и брынзы. Аккуратно распределяем его по всей поверхности и разравниваем.
Получившуюся конструкцию сворачиваем в рулет. Плотно заворачиваем в фольгу и на 1 – 2 часа ставим в холодильник. Снимаем фольгу и нарезаем порционными кусками (чтобы облегчить эту процедуру, нож для филе перед каждым резом окунаем в емкость с очень горячей водой).
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су