Автор рецепта:



lorchen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Чиполлинка"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 50 до 100 мин.
Дата добавления рецепта:	24.01.11 16:57:53
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 893
За рецепт выдано:	7

- лук репчатый крупный - 3 шт.,
- куриные голени - 3 шт.,
для начинки - картофель - 3 шт.,
- груша - 1 шт.,
- сметана - 3 ст.л.,
- соль, перец по вкусу

 

У лука отрезать верхушку, почистить. Оставить 2 слоя, остальное аккуратно удалить при помощи ножа и ложки.

Голени отчистить от кожи, посолить, поперчить.

Начинка: грушу и картофель мелко порезать. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.

В лук поставить голень и насыпать начинку.

В форму для запекания поставить "чиполлинки", налить воды и запекать в духовке при 200 гр. до готовности, постоянно поливая жидкостью (а то картошка может не пропечься).

Этот рецепт создан по материалам: идея автора