Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Тушеный молодой картофель с салатным листом

Категория: Гарниры / Из картофеля
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Нарезка

Дата добавления рецепта: 25.02.16 10:18:13
Рецепт прочитали: 5 / 295
За рецепт выдано: 1
Тушеный молодой картофель с салатным листом
Ингредиенты:
молодой картофель, промытый с кожурой - 350 г
листья салата или ½ кочна салата Романо, тонко нарезанный - 1 кочан
сливочное масло - 25 г
луковица, мелко нарезанная - 1 шт.
чеснок, тонко нарезанный - 1 зубчик
горячий куриный бульон - 250 мл
соль, черный молотый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном на среднем огне в сливочном масле обжарьте луковицу около 10 минут, затем добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты.
Выложите в сковороду картофель и влейте 250 мл бульона. Доведите до кипения, накройте крышкой, но не плотно, и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавьте тонко нарезанные листья салата и проварите еще 4-5 минут, пока салат не завянет.
Должно получиться варево из картофеля с салатным листом, с небольшим количеством соуса. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!