Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Смородина черная
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	03.03.16 13:23:40
Термин прочитали:	3 / 225
За термин выдано:	1

Смородина черная - кустарник высотой до 1,5 м. Все части обладают сильным характерным запахом. Листья трех- и пятилопастные, черешковые, очередные, сверху голые, снизу с желтыми железками. Цветки мелкие, желто-красноватого цвета. Цветет в мае—июне. Плоды — черные ягоды, собранные в кисти. Созревают в июле—августе. Ягоды черной смородины ценятся как природный источник витаминов. В них много витамина С и Р-активных веществ.
Черная смородина также характеризуется высоким содержанием органических кислот и железа. Для лечения используют листья и ягоды. Листья собирают во время цветения, а ягоды — созревшими. Ягоды — сильное витаминное средство, обладают тонизирующим, сосудорасширяющим, сахаропонижающим, кровоочистительным, мочегонным, потогонным, противоопухолевым и противорадиационным действием. Сухие ягоды черной смородины в виде отваров используют при поносах. Листья оказывают мочегонное и потогонное действие, а также стимулируют функции коры надпочечников.
Ежедневное употребление 50 г ягод черной смородины полностью покрывает суточную потребность организма человека в аскорбиновой кислоте и рутине.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су