Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп молочный с картофельными клецками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	08.03.16 17:12:36
Рецепт прочитали:	3 / 300
За рецепт выдано:	1

картофель - 500 г
молоко - 1 л
морковный сок - 4 ст. л.
соль - по вкусу

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Часть натертого картофеля отжать, дать соку отстояться, пока не выпадет крахмальный осадок. Жидкость аккуратно слить, крахмал соединить с мелко нарезанной картофельной массой. Все хорошо перемешать, добавить по вкусу соль. Из приготовленной массы сформовать фрикадельки-шарики величиной с грецкий орех и отварить их до готовности в кипящем молоке. Суп подавать горячим.

Этот рецепт создан по материалам: Appetissimo
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су