Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Розовые блины с апельсиновым соусом
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Масленица Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.04.16 21:18:54
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 250
За рецепт выдано:	1

Для блинов:
мука - 125 г
сахар - 1 ч. л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 325 мл
сливки - 50 мл
сок свеклы - 50 мл
мак - 1 ч. л.
сливочное масло
соли - щепотка

Для соуса:
сок - 3 апельсинов
сок - 1 лимона
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 100 г

Соус: Сок лимона и апельсина вместе с сахаром доведите до кипения, затем добавьте масло. Если консистенция не достаточно густая, добавьте немного крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Муку просейте с солью и сахаром. Вбейте яйца и молоко, сливки и сок свеклы (ингредиенты добавляйте постепенно, перемешивая после каждого раза). Оставьте на час постоять, всыпьте мак и обжарьте каждый блин на сковороде с обеих сторон (на сливочном масле).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовые блины сложите треугольником и подавайте с приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: domashnie-recepti.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су