Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Огуречный соус (Райта)
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	10 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	19.04.16 09:44:06
Рецепт прочитали:	3 / 255
За рецепт выдано:	2

- Сметана - 1 стакан,
- Огурец свежий - 1 шт.,
- Перец чили зеленый - 1 шт.,
- Тмин молотый - 0.5 ч.л.,
- Кориандра листья - 1 ч.л.,
- Соль по вкусу

 

Помойте, почистите огурец и натрите на крупной терке.

Сметану и соль в взбейте венчиком или вилкой в небольшой миске до однородной массы.

Добавьте тертый огурец и мелко нарезанный зеленый перец чили и хорошенько перемешайте. Перелейте соус в сервировочную посуду и украсьте листьями кориандра и посыпьте порошком тмина.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Огуречная Райта вкусный и здоровый соус, который может быть подан ко всем видам овощных блюд. Готовится всего за несколько минут с минимумом ингредиентов: греческого йогурта, огурца, зеленого перца чили, соли и щепотки порошка тмина. Его солоноватый вкус с мягким ароматом тмина можно дополнить 1 столовой ложкой мелко нарезанных свежих листьев мяты для освежающего мятного аромата. Подавайте к блюдам из риса, плову или другим овощным блюдам.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су