Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Глинтвейн с красным вином
Категория:	Напитки / Алкогольные / Лёгкие алкогольные
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.04.16 06:57:18
Рецепт прочитали:	5 / 292
За рецепт выдано:	2

- Сахар - 150 г,
- Красное вино - 1 л,
- Вода - 70 мл,
- Лимон для сока - 0.5 шт.,
- Лимон для цедры - 1 шт.,
- Мускатный орех - 1 щепотка,
- Гвоздика - 12 шт.,
- Корицы палочка - 1 шт.

 

Поместите сахар, палочку корицы, гвоздику, мускатный орех и цедру лимона в большую кастрюлю.

Залейте 1/3 стакана вина и 1/3 стакана воды. Выжмите сок половины лимона.

Доведите до кипения, перемешайте, убедившись, что сахар растворяется. Варите при слабом кипении под крышкой в течении 15 минут, пока половина жидкости не выпарится и смесь не приобретет консистенцию сиропа. Теперь влейте остальное вино и доведите всю смесь почти до кипения, тщательно перемешивая. Выключите плиту, и оставьте под крышкой на 1 час.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Процедите напиток, подогрейте и подавайте. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су