Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог к кофе
Категория:	Выпечка / Пироги
Общее время приготовления:	75 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	02.05.16 16:34:54
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 242
За рецепт выдано:	2

- Мука - 3 стакан,
- Сахар - 1.5 стакан,
- Коричневый сахар - 0.5 стакан,
- Корица - 1 ст.л.,
- Масло сливочное - 14 ст.л.,
- Грецкие орехи - 1 стакан,
- Яйца - 4 шт.,
- Сметана - 1.5 стакан,
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Подготовьте ингредиенты для теста.

Смешайте муку, сахар-песок, ? стакана коричневого сахара и корицу в кухонном комбайне. 1? стакана этой смеси поместит в небольшую миску. Добавьте оставшуюся ? стакана коричневого сахара к этой смеси. Отложите. Это будет начинка внутри торта.

Добавьте в кухонный комбайн сливочное масло и орехи взбейте примерно 10 раз, пока у вас не получатся грубые крошки. Это будет ореховая посыпка.

Пока размягчается масло, взбейте яйца, 1 стакан сметаны и ванильный экстракт в средней миске и отложите в сторону. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 4. Добавьте кубики масла и оставшийся ? стакана кефира к сухим ингредиентам. Взбейте до однородности.

Затем добавьте яичную смесь, и взбейте, пока тесто не станет однородным.

Теперь в подготовленную форму для пирога выложите послойно 2 стакана теста, затем половиной начинки, затем половиной ореховой начинки. Добавьте еще 2 стакана теста и снова слои начинки. Сверху добавьте оставшееся тесто.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Охладите в течении 15-30 минут, затем переложите на блюдо.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су