Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны гриль
Категория:	Гарниры / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	18.07.16 18:40:53
Рецепт прочитали:	3 / 329
За рецепт выдано:	2

- Баклажаны - 3 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Уксус - 30 мл,
- Вода - 300 мл,
- Растительное масло - 1 ст.л.,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см.

Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем.

Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки.

Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.

Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су