Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачковый торт
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	04.08.16 01:29:05
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 293
За рецепт выдано:	7

- Кабачок (большой) - 1 шт.,
- Яйцо - 3 шт.,
- Мука - 0.5 стакан,
- Чеснок - 4 зубчик,
- Зелень по вкусу,
- Майонез - 6 ст.л.,
- Помидоры - 4 шт.,
Для жарки - Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Кабачок моем, трем на мелкой терке.

Добавляем яйца, хорошо перемешиваем.

Вводим муку, солим перчим, перемешиваем. По консистенции наша кабачковая смесь должна получиться как при завешивании теста на оладьи.

Выкладываем смесь ложкой на разогретую сковороду и аккуратно ровняем, формируя блинчики. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

В отдельной посуде смешаем тертый чеснок, зелень и майонез.

Готовые блинчики промазываем майонезной заправкой и выкладываем тонко нарезанные колечки помидоров.

Готовый кабачковый торт остужаем при комнатной температуре, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. За это время блинчики хорошо пропитаются заправкой, и не будут разваливаться.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Крахина Анастасия (nananc16)