Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Трутовик ячеистый |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
| Дата добавления термина: | 02.09.16 12:38:29 |
| Термин прочитали: |
1 / 3 / 340
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Трутовик ячеистый (Polyporus alveolaris) – гриб, принадлежащий к семейству Полипорусов, является представителем рода Полипорусов. Является базидиомицетом.
Внешнее описание
Плодовое тело ячеистого трутовика состоит из шляпки и ножки, как и у многих других грибов.
Шляпка по диаметру составляет 2-8 см, и может иметь различную форму – от полукруглой, округлой до овальной. Цвет поверхности шляпки может быть красновато-жёлтым, палево-жёлтым, охряно-жёлтым, оранжевым. На шляпке есть чешуйки, которые немного темнее по сравнению с основным цветом. Особенно сильно эта цветовая разница заметна у молодых грибов.
Ножка у трутовика ячеистого очень коротенькая, а у некоторых экземпляров её вообще нет. Высота ножки обычно не превышает 10 мм. расположена иногда по центру, но чаще характеризуется как боковая. Поверхность ножки гладкая, имеет цвет такой же, как и у гименофорных пластинок, по цвету – белая.
Грибная мякоть очень жёсткая, белого цвета, характеризуется невыразительным вкусом и еле слышимым запахом.
Грибной гименофор представлен трубчатым типом. Характеризуется кремовой или белой поверхности. споры по своему размеру достаточно крупные, имеют размеры 1-5*1-2 мм. Характеризуются удлинённостью, овальной или ромбовидной формой. Пластинки низбегают по ножке. высота трубчатого слоя не превышает 5 мм.
Сезон и местообитание
Ячеистый полипорус произрастает на отмершей древесине лиственных пород деревьев. Период плодоношения его продолжается с апреля по август. Иногда, правда, плодоношение грибов данного вида происходит позже. Произрастают ячеистые полипорусы преимущественно небольшими группами, но известны и случаи одиночного их появления.
Съедобность
Трутовик ячеистый (Polyporus alveolaris) является съедобным грибом, хотя его мякоть характеризуется большой жёсткостью.
Внешнее описание
Плодовое тело ячеистого трутовика состоит из шляпки и ножки, как и у многих других грибов.
Шляпка по диаметру составляет 2-8 см, и может иметь различную форму – от полукруглой, округлой до овальной. Цвет поверхности шляпки может быть красновато-жёлтым, палево-жёлтым, охряно-жёлтым, оранжевым. На шляпке есть чешуйки, которые немного темнее по сравнению с основным цветом. Особенно сильно эта цветовая разница заметна у молодых грибов.
Ножка у трутовика ячеистого очень коротенькая, а у некоторых экземпляров её вообще нет. Высота ножки обычно не превышает 10 мм. расположена иногда по центру, но чаще характеризуется как боковая. Поверхность ножки гладкая, имеет цвет такой же, как и у гименофорных пластинок, по цвету – белая.
Грибная мякоть очень жёсткая, белого цвета, характеризуется невыразительным вкусом и еле слышимым запахом.
Грибной гименофор представлен трубчатым типом. Характеризуется кремовой или белой поверхности. споры по своему размеру достаточно крупные, имеют размеры 1-5*1-2 мм. Характеризуются удлинённостью, овальной или ромбовидной формой. Пластинки низбегают по ножке. высота трубчатого слоя не превышает 5 мм.
Сезон и местообитание
Ячеистый полипорус произрастает на отмершей древесине лиственных пород деревьев. Период плодоношения его продолжается с апреля по август. Иногда, правда, плодоношение грибов данного вида происходит позже. Произрастают ячеистые полипорусы преимущественно небольшими группами, но известны и случаи одиночного их появления.
Съедобность
Трутовик ячеистый (Polyporus alveolaris) является съедобным грибом, хотя его мякоть характеризуется большой жёсткостью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су