Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Гигрофор розоватый
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г
Дата добавления термина:	06.09.16 16:03:14
Термин прочитали:	5 / 355
За термин выдано:	1

Сначала шляпка полусферическая, потом широкая, распростертая и немного вдавленная. Слегка липкая и гладкая кожица. Плотная и очень крепкая ножка, у основания утолщенная, имеет клейкую поверхность, покрытую крохотными чешуйками бело-розового цвета. Редкие, но мясистые и широкие пластинки, нисходящие слабо по ножке. Плотная белая мякоть, имеющая характерный смолистый запах и острый, практически скипидарный вкус. Цвет шляпки меняется от розового до светло-охристого, с розовым оттенком. Бледно-желтые или беловатые пластинки, которые отливают розовым. У ножки мякоть белая, а у шляпки – розовая.
Съедобность
Съедобен, но не пользуется популярностью из-за неприятного вкуса и запаха. Приемлем в маринованном и сушеном виде.
Местообитание
Встречается в хвойных горных лесах.
Сезон
Осень.
Сходные виды
Отдаленно гриб похож на съедобный Hygrophorus poetarum, который обладает приятным вкусом и запахом, и растет в лиственных лесах.

Этот термин создан по материалам: Энциклопедия грибов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су