Автор термина:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Сега (имбирный корень)
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	14.03.11 10:45:59
Термин прочитали:	1 / 5 / 568
За термин выдано:	2

Любители суши во всем мире знают, что обязательной приправой к суси является нарезанный тоненькими пластинками маринованный имбирный корень, который называется в Японии гари. Имбирный корень пришел в Японию из Китая в третьем веке, и с тех пор японцы активно используют его в кулинарных и медицинских целях.

Этот термин создан по материалам: Энциклопедия по кулинарии, Москва, 1992 г.