Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Гебелома горчичная |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 10:09:45 |
| Термин прочитали: |
1 / 4 / 314
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans) — шляпка у гриба мясистая и плотная , пока гриб молодой форма шляпки конусовидная, впоследствии распростертая, края волнистые и широкий бугорок. Кожица гладкая, блестящая, слегка клейкая. Размеры шляпки по диаметру от 5 до 15 см. Цвет от кремового до красновато-бурого, края обычно светлее, чем основная окраска.
Пластинки под шляпкой расположены не часто, края закругленные и мучнистые. Цвет белый или бежевый. С течением времени приобретают цвет горчицы( за это гриб и получил название « гебелома горчичная»).
Споры имеют окраску охристого цвета.
Ножка объемистая и цилиндрическая, у основания утолщенная. Структура жесткая и волокнистая, внутри ноздреватая. Если сделать продольный разрез ножки, то хорошо видно как в полую часть спускается от шляпки клинообразный отводок. Поверхность покрыта маленькими чешуйками буроватого цвета из которых строится кольцевидный рисунок по всей ножке. Высота может достигать 15 сантиметров.
Мякоть мясистая, плотная, белого цвета. Имеет запах редьки и горький вкус.
Распространение:
встречается в природе очень часто. Растет летом и осенью в хвойных и лиственных лесах, чаще на опушках леса. Плодоносит и растет большими группами.
Съедобность:
гриб гебеломы горчичной является токсичным и ядовитым. Симптомы отравления- колики в животе, понос, рвота, появляются через несколько часов после употребления этого токсичного гриба.
Пластинки под шляпкой расположены не часто, края закругленные и мучнистые. Цвет белый или бежевый. С течением времени приобретают цвет горчицы( за это гриб и получил название « гебелома горчичная»).
Споры имеют окраску охристого цвета.
Ножка объемистая и цилиндрическая, у основания утолщенная. Структура жесткая и волокнистая, внутри ноздреватая. Если сделать продольный разрез ножки, то хорошо видно как в полую часть спускается от шляпки клинообразный отводок. Поверхность покрыта маленькими чешуйками буроватого цвета из которых строится кольцевидный рисунок по всей ножке. Высота может достигать 15 сантиметров.
Мякоть мясистая, плотная, белого цвета. Имеет запах редьки и горький вкус.
Распространение:
встречается в природе очень часто. Растет летом и осенью в хвойных и лиственных лесах, чаще на опушках леса. Плодоносит и растет большими группами.
Съедобность:
гриб гебеломы горчичной является токсичным и ядовитым. Симптомы отравления- колики в животе, понос, рвота, появляются через несколько часов после употребления этого токсичного гриба.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су