Автор рецепта:



lorchen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковный салат по-мароккански
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Общее время приготовления:	от 20 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник    На природу-пикник Национальная кухня    Марокканская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	17.03.11 12:58:21
Рецепт прочитали:	9 / 1166
За рецепт выдано:	7

- морковь средняя - 4 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- перец чили молотый - 0.25 ч.л.,
- кумин молотый - 0.5 ч.л.,
- сок лимона - 2 ст.л.,
- соль, перец по вкусу

 

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук, порезанный тонкими полукольцами, и обжарьте его на сильном огне 2 минуты.

Добавьте морковь, перец чили, кумин, соль и перец. Жарьте еще 2 минуты.
Добавьте лимонный сок, перемешайте.

Салат охладите и можно кушать.

Этот рецепт создан по материалам: интернет + мои изменения