Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Мицена клейкая |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 08.09.16 10:51:42 |
| Термин прочитали: |
2 / 5 / 287
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Мицена клейкая (Mycena viscosa) – гриб семейства Мицен, синонимом названия которого является Mycena viscosa (Secr.) Maire.
Внешнее описание гриба
Шляпка мицены клейкой изначально имеет колокольчатую форму, по мере того, как гриб созревает, она принимает распростёртую форму, в её центральной части располагается небольшой, но заметный глазу бугорок. Края шляпки при этом становятся неровными, рубчатыми. Её диаметр составляет 2-3 см, поверхность у шляпки гриба – гладкая, зачастую покрыта тонкой прослойкой слизи. У незрелых грибов шляпка имеет светло-коричневый или серовато-коричневый оттенок. У зрелых растений шляпка приобретает желтоватый цвет и покрывается пятнами красноватого цвета.
Грибные пластинки обладают малой толщиной, они очень узкие и часто срастаются друг с другом. Ножка этого вида грибов обладает высокой жёсткостью и округлыми формами. Её высота варьируется в пределах 6 см, а диаметр составляет 0.2 см поверхность ножки – гладкая, у основания на ней имеется небольшой пушок. Изначально цвет ножки гриба – насыщенный лимонный, но при надавливании на неё цвет изменяется на слегка красноватый. Мякоть клейкой мицены по цвету – желтоватая, характеризуется упругостью. Мякоть шляпки – тонкая, сероватого цвета, очень ломкая. От неё исходит едва слышимый, неприятный аромат.
Грибные споры характеризуются белым цветом.
Мицена клейкая (Mycena viscosa) произрастает одиночно или маленькими группами. Период плодоношения растения начинается в мае, но активность его увеличивается в третьей декаде августа, когда появляются одиночные грибы. Период нестабильного, а также устойчивого и массового плодоношения клейкой мицены приходится на период с начала сентября и до начала октября. До конца второй декады октября грибы этого вида отличаются необильным плодоношением и появлением единичных грибов.
Гриб Mycena viscosa можно встретить в Приморье, европейских областях России и других частях государства.
Мицена клейкая произрастает, в основном, в еловых хвойных лесах, на трухлявых пнях, вблизи корней деревьев, на лиственной или хвойной подстилке. Их расположение – не отличается редкостью, а растёт гриб мицена клейкая (Mycena viscosa) колониями небольшого размера.
Съедобность
Гриб описываемого вида принадлежит к категории несъедобных грибов, имеет неприятный запах, который лишь усиливается после отваривания. В составе клейкой мицены нет ядовитых веществ, способных причинить вред здоровью человека, но их низкие вкусовые качества и резкий, неприятный запах делают их непригодными для употребления в пищу.
Внешнее описание гриба
Шляпка мицены клейкой изначально имеет колокольчатую форму, по мере того, как гриб созревает, она принимает распростёртую форму, в её центральной части располагается небольшой, но заметный глазу бугорок. Края шляпки при этом становятся неровными, рубчатыми. Её диаметр составляет 2-3 см, поверхность у шляпки гриба – гладкая, зачастую покрыта тонкой прослойкой слизи. У незрелых грибов шляпка имеет светло-коричневый или серовато-коричневый оттенок. У зрелых растений шляпка приобретает желтоватый цвет и покрывается пятнами красноватого цвета.
Грибные пластинки обладают малой толщиной, они очень узкие и часто срастаются друг с другом. Ножка этого вида грибов обладает высокой жёсткостью и округлыми формами. Её высота варьируется в пределах 6 см, а диаметр составляет 0.2 см поверхность ножки – гладкая, у основания на ней имеется небольшой пушок. Изначально цвет ножки гриба – насыщенный лимонный, но при надавливании на неё цвет изменяется на слегка красноватый. Мякоть клейкой мицены по цвету – желтоватая, характеризуется упругостью. Мякоть шляпки – тонкая, сероватого цвета, очень ломкая. От неё исходит едва слышимый, неприятный аромат.
Грибные споры характеризуются белым цветом.
Мицена клейкая (Mycena viscosa) произрастает одиночно или маленькими группами. Период плодоношения растения начинается в мае, но активность его увеличивается в третьей декаде августа, когда появляются одиночные грибы. Период нестабильного, а также устойчивого и массового плодоношения клейкой мицены приходится на период с начала сентября и до начала октября. До конца второй декады октября грибы этого вида отличаются необильным плодоношением и появлением единичных грибов.
Гриб Mycena viscosa можно встретить в Приморье, европейских областях России и других частях государства.
Мицена клейкая произрастает, в основном, в еловых хвойных лесах, на трухлявых пнях, вблизи корней деревьев, на лиственной или хвойной подстилке. Их расположение – не отличается редкостью, а растёт гриб мицена клейкая (Mycena viscosa) колониями небольшого размера.
Съедобность
Гриб описываемого вида принадлежит к категории несъедобных грибов, имеет неприятный запах, который лишь усиливается после отваривания. В составе клейкой мицены нет ядовитых веществ, способных причинить вред здоровью человека, но их низкие вкусовые качества и резкий, неприятный запах делают их непригодными для употребления в пищу.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су