Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Мицена зефировая |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 08.09.16 10:58:49 |
| Термин прочитали: |
3 / 273
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Мицена зефировая (Mycena zephyrus) – несъедобный гриб семейства Миценовых. Синонимом названия гриба считается Mycena fuscescens Velen.
Внешнее описание гриба
Мицена зафировая (Mycena zephyrus) принадлежит к категории поздних осенних грибов, её главной отличительной чертой являются пятнышки красно-коричневого цвета, расположенные на шляпке.
Диаметр шляпки гриба составляет от 1 до 4 см, причём у незрелых грибов её форма характеризуется, как коническая, а по мере созревания становится плоской, просвечивающейся, с рубчатым краем, бежевого или белого цвет, а в центральной части – более темнее, нежели по краям. Красно-коричневая пятнистость на шляпке зефировой мицены появляется только у зрелых грибов.
Грибные пластинки под шляпкой изначально имеют белый цвет, затем становятся бежевыми, у старых растений покрываются красно-бурыми пятнами.
Мякоть гриба характеризуется слабым запахом редьки. Поверхность грибной ножки – клочковатая, а сама ножка – желобчатая, сверху имеет белый цвет, книзу переходящий в серый или фиолетовый оттенок. У зрелых грибов ножка становится винно-коричневой, при этом её длина составляет от 3 до 7 см, а толщина в пределах 2-3 мм.
Грибные споры не имеют цвета, характеризуются эллипсоидной формой и гладкой поверхностью. Их размеры составляют 9.5-12*4-5 мкм.
Местообитание и период плодоношения
Зефировая мицена произрастает преимущественно под хвойными породами деревьев. Период активного плодоношения гриба приходится на осень (с сентября по ноябрь). Также этот вид грибов можно заметить в лесах смешанного типа, посреди опавшей листвы, чаще – под соснами, иногда – под можжевеловыми деревьями и пихтами.
Съедобность
Мицена зафировая (Mycena zephyrus) принадлежит к числу несъедобных грибов.
Сходные виды, отличительные черты от них
По своему внешнему виду мицена зафировая (Mycena zephyrus) похожа на несъедобный гриб, называющийся буковой миценой (Mycena fagetomm). У последней шляпка имеет более светлый цвет, иногда приобретающая серо-коричневый или серый цвет. Ножка буковой мицены также имеет серый цвет. Гриб произрастает преимущественно на опавшей листве бука.
Внешнее описание гриба
Мицена зафировая (Mycena zephyrus) принадлежит к категории поздних осенних грибов, её главной отличительной чертой являются пятнышки красно-коричневого цвета, расположенные на шляпке.
Диаметр шляпки гриба составляет от 1 до 4 см, причём у незрелых грибов её форма характеризуется, как коническая, а по мере созревания становится плоской, просвечивающейся, с рубчатым краем, бежевого или белого цвет, а в центральной части – более темнее, нежели по краям. Красно-коричневая пятнистость на шляпке зефировой мицены появляется только у зрелых грибов.
Грибные пластинки под шляпкой изначально имеют белый цвет, затем становятся бежевыми, у старых растений покрываются красно-бурыми пятнами.
Мякоть гриба характеризуется слабым запахом редьки. Поверхность грибной ножки – клочковатая, а сама ножка – желобчатая, сверху имеет белый цвет, книзу переходящий в серый или фиолетовый оттенок. У зрелых грибов ножка становится винно-коричневой, при этом её длина составляет от 3 до 7 см, а толщина в пределах 2-3 мм.
Грибные споры не имеют цвета, характеризуются эллипсоидной формой и гладкой поверхностью. Их размеры составляют 9.5-12*4-5 мкм.
Местообитание и период плодоношения
Зефировая мицена произрастает преимущественно под хвойными породами деревьев. Период активного плодоношения гриба приходится на осень (с сентября по ноябрь). Также этот вид грибов можно заметить в лесах смешанного типа, посреди опавшей листвы, чаще – под соснами, иногда – под можжевеловыми деревьями и пихтами.
Съедобность
Мицена зафировая (Mycena zephyrus) принадлежит к числу несъедобных грибов.
Сходные виды, отличительные черты от них
По своему внешнему виду мицена зафировая (Mycena zephyrus) похожа на несъедобный гриб, называющийся буковой миценой (Mycena fagetomm). У последней шляпка имеет более светлый цвет, иногда приобретающая серо-коричневый или серый цвет. Ножка буковой мицены также имеет серый цвет. Гриб произрастает преимущественно на опавшей листве бука.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су