Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеные баклажаны с картошкой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	25.09.16 23:14:32
Рецепт прочитали:	3 / 317
За рецепт выдано:	2

- Баклажаны - 5 шт.,
- Картофель - 5 шт.,
- Лук - 2 шт.,
- Морковь - 2 шт.,
- Помидоры - 3 шт.,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Баклажаны моем, режем кубиками и замачиваем в соленой воде на 30 минут.

Картофель чистим, режем кубиками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

Картофель чистим, режем кубиками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

У баклажан сливаем воду и добавляем к картофелю.

Морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Добавляем в сковороду.

На помидорах делаем крестообразные надрезы, кладем в кипяток на пару минут.

Убираем кожуру и взбиваем блендером.

Заливаем сверху овощи, солим, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су