Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Лобио |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Л |
Дата добавления термина: | 15.04.11 16:57:41 |
Термин прочитали: | 4 / 764 |
За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
Для грузин лобио обозначает не что иное, как обычную фасоль, будь-то в зернах или стручках. А вот в кулинарии лобио – нечто большее, это блюдо грузинской, азербайджанской и армянской кухни из фасоли с зеленью, имеющее несколько десятков вариаций в приготовлении и рецептуре.