Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Берш
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б
Дата добавления термина:	05.10.16 12:30:37
Термин прочитали:	2 / 307
За термин выдано:	1

Берш – хищная пресноводная рыба. Внешне похож на судака, но имеет ряд исключительных особенностей. Это полное отсутствие нижних клыков, более тупое рыло, более выпуклые глаза, преджаберные пластины покрыты чешуей. Горб отсутствует. Достигает веса более килограмма при длине до полуметра. Ловля берша: Главное место обитания река Волга с ее притоками. Днепр, Дон, Донец. Можно, подобно судаку, встретить на Каспии. Кормится небольшой рыбкой, до 7 сантиметров, большую заглотить не в состоянии, вследствии отсутствия клыков. Для русской рыбалки – вполне обычная рыба. В последние годы численность выросла и даже для Подмосковья ловля Берша становится обычным занятием. Активно ловится зимой, в первой половине дня. Берет на мелкие блесна, практически, на все виды мормышек светлых цветов, джиг. Нерестится весной. Придерживается глубоких песчаных мест. На водохранилищах – вблизи русел. Годиться для варки, жарки. Неплох для ухи.

Этот термин создан по материалам: 1000 мелочей
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су