Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Холодный грибной суп
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.10.16 19:20:46
Рецепт прочитали:	3 / 254
За рецепт выдано:	1

вода - 1,5 л
сушеные белые грибы - 100 г
жареное мясо - 200 г
сваренное вкрутую яйцо - 1 шт.
сметана - 100 г
свежие огурцы - 200 г
зеленый лук, укроп, соль, сахар - по вкусу

Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить, грибы нарезать соломкой. Отвар охладить. Мясные продукты, огурцы и яйцо нарезать кубиками. Лук растереть с солью до выделения сока. Все подготовленные продукты смешать, полить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су