Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Холодный кефирный суп с овощами
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	17.10.16 13:12:44
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 295
За рецепт выдано:	1

кефир - 0,5 литра
морковь - 1 шт.
сладкий перц - 1/2 шт.
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
зелень - по вкусу

Морковь помыть, очистить и натереть на терке. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке. Репчатый лук очистить, измельчить. Зелень промыть, измельчить. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.

Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки — айран, тан, сыворотку.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су