Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Летний суп со щавелем
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.10.16 16:00:35
Рецепт прочитали:	2 / 279
За рецепт выдано:	1

вода минеральная - 1 стакан
кефир жирный - 1 стакан
щавель - 2 горсти
зеленый лук - 0,04 кг
яйцо - 3 шт.
огурчики свежие - 0,1 кг
укроп - 2 ст. л.
соль - по вкусу

1. Измельченный щавель предварительно отвариваем в подсоленной воде. Охлаждаем.
2. Заливаем холодным кефиром и минеральной водой.
3. Измельчаем лук, укроп. Смешиваем, чуть-чуть солим. Растираем ложкой или вилкой до появления аромата. Забрасываем зелень в суп.
4. Добавляем нарезанные яйца и огурчики.
5. Помещаем суп в холодильник (пока полностью не охладится).

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су