Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лазанья с цукини и орехами
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	24.10.16 14:57:53
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 239
За рецепт выдано:	1

Цукини - 2 шт.
Листы для лазаньи - 6 шт.
Сыр моцарелла - 150 г
Сыр пармезан - 50 г
Грецкие орехи - 100 г
Оливковое масло - 4 ч. л.
Готовый соус маринара - 1.5 стакана
Морковь - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Базилик - 2 веточки
Перец - по вкусу

1. У цукини срежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами (надо получить 9 пластин). Выложите их на смазанный маслом противень, сбрызните 1 ч. ложкой масла. Подержите в духовке около 5 минут.
2. В кастрюле обжарьте тертую морковь, лук и чеснок (около 5 минут). Добавьте соус маринара, базилик, перец. Кипятите на маленьком огне под крышкой 10 минут, помешивая.
3. Отдельно натрите моцареллу и пармезан.
4. В смазанную маслом форму для выпечки положите 2 листа лазаньи. Уложите слоями: 1/3 соуса, 1/3 молотых орехов, 1/3 цукини, 1/3 сыра. Повторите слои еще 2 раза.
5. Запекайте в духовке 30-40 минут при 200°.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су