Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощные палочки с сырным кремом
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Бланширование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	26.10.16 23:51:46
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 312
За рецепт выдано:	1

Морковь - 60 г
Стебель сельдерея - 60 г
Огурец - 60 г
Спаржа - 60 г
Сыр фета - 80 г
Сметана - 120 г
Укроп - 5 г
Соль - по вкусу

Очищенную морковь, стебель сельдерея, свежий огурец и спаржу нарезать брусочками, выложить на тарелки.
Приготовить сырный крем: фету размять, перемешать со сметаной и рубленым укропом до однородной массы.
При желании посолить. Дополнить овощные палочки сырным кремом и подать на стол.
Если побеги спаржи жестковаты, их нужно бланшировать 1 -2 минуты, после чего охладить в ледяной воде.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су