Автор рецепта:



ilona89
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Рогалики домашние с яблоками и корицей".
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Общее время приготовления:	от 120 до 150 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Детская кухня    с 1 года Национальная кухня    Русская кухня    Украинская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    8 марта    Яблочный спас - 19.08 Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	31.10.16 14:33:28
Рецепт прочитали:	2 / 9 / 739
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

Для теста:
мука - 350 г
молоко - 200 мл
подсолнечное масло - 30 мл
сухие дрожжи - 2 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
яйцо - 1шт. (для смазки).
Для начинки:
яблоки - 3-4 шт.
корица - 0,5 ч. л.
сахар -2 ст. л.

Очень люблю готовить, а с появлений сыночка все больше стала увлекаться домашней выпечкой. Хочу вам предложить очень легкий рецепт рогаликов. Приготовление: 1. Приготовить тесто. Для опары в 100 мл. теплого молока растворить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения дрожжей и сахара. Соединить оставшееся молоко и подсолнечное масло. В отдельной миске просеять муку, добавить опару, соль, и масло с молоком. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось. 2. Начинка. Тем временем приготовим начинку. Яблоки нарезать мелкими квадратиками и перемешать с корицей и сахаром. 3. Формируем рогалики. Тесто разделить на 4 части. Из каждой части роскатать тесто на доске, подсыпанной мукой, и разрезать его на 8 частей. На край положить начинку завернуть рогалик. Оставить на 20 минут, чтобы поднялись. Тем временем включить духовку. Противень застелить пергаментом. 4. Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Приятного аппетита)

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать тесто на красивом блюде, с теплым молочком, чаем или кофе.

выпечка