Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мятный шоколадный чай
Категория:	Напитки / Горячие / Чай
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.16 20:13:46
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 321
За рецепт выдано:	1

темный шоколад - 50 г,
черный чай - 2 ч. л.,
мята - по вкусу,
сливки - 150 мл,
сахар - 2 ч. л.

Нарвите мяту вместе со стеблями руками, положите в заварочный чайник, предварительно сполоснув его кипятком и обсушив. Всыпьте сахар и потолките мяту пестиком или деревянной ложкой. Всыпьте чай, влейте 100 мл слегка остывшего кипятка, закройте и дайте настояться 3 мин. Влейте еще столько же кипятка и настаивайте еще 2 мин. Разломайте шоколад на маленькие кусочки или порубите ножом. В сотейнике нагрейте сливки, всыпьте шоколад и начинайте мешать венчиком. Готовьте до полного растворения шоколада. Снимите с огня; влейте в сотейник процеженный через ситечко чай, взбейте венчиком и разлейте по подогретым чашкам. Подавайте немедленно, украсив свежей мятой.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су