Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясной рулет
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.11.16 21:03:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 302
За рецепт выдано:	1

Фарш говяжий - 900 г
Яйцо - 1 шт.
Хлебный мякиш - 200 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Кетчуп - 50 г
Вустерский соус - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Для гарнира:
Картофельное пюре - по усмотрения
Фасоль отварная - по усмотрения

1. Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный репчатый лук. Через 5 минут, когда он станет мягким и приобретет золотистый цвет, снимите сковороду с огня и дайте луку остыть.
2. В миксере смешайте говяжий фарш, яйцо и хлебный мякиш. Добавьте кетчуп, вустерский соус, соль, черный молотый перец и обжаренный лук. Все тщательно перемешайте и выложите фарш в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
3. Разогрейте духовку до 180°. Поставьте форму в духовку и запекайте мясной рулет 45-50 минут. Перед подачей на стол дайте блюду остыть.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте к столу с гарниром из картофельного пюре и отварной фасоли.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су