Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец фаршированный овощами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	2
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	05.11.16 18:18:27
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 336
За рецепт выдано:	2

- Перец сладкий - 4 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Корень пастернака - 1 шт.,
- Помидоры - 3 шт.,
- Острый перец - 1 шт.,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Оливковое масло - 50 мл,
- Томатная паста по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Специи по вкусу

 

Очистить перец от семян.

Запечь плоды перца для фаршировки в духовке до мягкости и легкого румянца.

Приготовить овощи для фаршировки.

Обжарить чеснок в масле.

Обжарить нарезанные овощи.

Добавить острый перец и тушить до готовности.

Начинить испеченные перцы обжаренными овощами.

Приготовить томатный соус с оставшимися овощами.

Готовый перец фаршированный овощами выложить на тарелки и полить томатным соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Душевные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су