Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушенная свинина по-домашнему
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	05.11.16 19:47:51
Рецепт прочитали:	2 / 270
За рецепт выдано:	2

- Свиная лопатка - 500 г,
- Лук - 2 шт.,
- Морковь - 1 по вкусу,
- Пастернак - 100 г,
- Чеснок - 4 зубчик,
- Растительное масло - 4 ст.л.,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Нашпиговать мясо чесноком.

Измельчить специи для мяса.

После окончания маринования мясо обвалять в муке и обжарить.

Обжарить пастернак, сельдерей и морковку до появления легкого румянца.

Добавить нарезанный лук и жарить до мягкости.

Обжаренную свинину переложить в сотейник.

Накрыть сотейник крышкой и тушить свинину с овощами. За несколько минут до готовности по вкусу посолить и поперчить соус.

Свинина с овощами подается к столу только горячей. Тушеная свинина по-домашнему — вкусное и сытное блюдо.

Этот рецепт создан по материалам: Душевные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су