Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Острый салат из кальмаров
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.11.16 21:12:58
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 281
За рецепт выдано:	2

- Кальмары - 600 г,
- Морковь - 2 шт.,
- Кунжут - 20 г,
- Растительное масло по вкусу,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Паприка по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Кальмары промываем под проточной водой, удаляем хорду и пленочки. Режем кольцами или просто полосками.

Морковь чистим, трем на терке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Добавляем кунжут, пропущенный через пресс чеснок, паприку. Перемешиваем и готовим на сильном огне 4-5 минут, постоянно помешивая.

Добавляем кальмары, мелко порезанную зелень, солим и готовим на сильном огне 4-5 минуты, пока кальмары не станут белыми.

Сразу перекладываем из горячей сковороды в тарелку, иначе кальмары станут жесткими. Идеально с рисом.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су