Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сельдерей с яблоком в томатах
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	20.11.16 14:20:46
Рецепт прочитали:	3 / 266
За рецепт выдано:	2

большой корень сельдерея - 2 шт.
томат - 4 шт.
яблоко - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста - 250 мл
вода - 1 литр
масло кукурузное - по усмотрению
соль, перец, сахар - по вкусу

Корень сельдерея и яблоко промываем и чистим. Все вместе мелко шинкуем. В кастрюлю наливаем по мере необходимости кукурузное масло и обжариваем томаты с перцем. Затем добавляем томатную пасту. Кладем сельдерей и яблоко. Солим перчим по вкусу. Тушим минут 15 и вливаем кипяченую воду. Размешиваем и тушим минут 30-40. Пробуем на соль и добавляем сахар, по вашему вкусу. После того, как все готово, остужаем и разливаем в пастеризованные банки. Ставим на хранение.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт