Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулет с бананом
Категория:	Выпечка / Рулеты
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.12.16 21:01:49
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 349
За рецепт выдано:	1

Яйцо — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Сметана — 250 г
Банан — 1 шт.

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков. В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер. В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок. В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно. К получившейся массе не спеша влейте белки. Ещё раз перемешайте. Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут. После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался. Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной. Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан. Бисквит аккуратно сверните в рулет.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей на стол его можно охладить, чтобы хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: recepti.kz
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су