Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Семга с брокколи |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 15.12.16 00:32:10 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 233
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
филе семги - 700 г
лимонный сок - 2 ст. л.
сушеная душица - 1/3 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
замороженная брокколи - 200 г
сыр с голубой плесенью - 150 г
сливки 30 % жирности - 200 мл
зеленый лук - 4 перышка
соль, молотый белый перец - по вкусу
лимонный сок - 2 ст. л.
сушеная душица - 1/3 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
замороженная брокколи - 200 г
сыр с голубой плесенью - 150 г
сливки 30 % жирности - 200 мл
зеленый лук - 4 перышка
соль, молотый белый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Филе семги вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на 4 куска. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать душицей. Оставить на 15 мин.
Брокколи варить в кипящей подсоленной вод 3 мин после закипания, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Духовку нагреть до 180 °С. Филе семги выложить в форму, вокруг разложить брокколи и запекать, прикрыв форму фольгой, 10 мин.
Сыр с голубой плесенью раскрошить. Форму с рыбой и брокколи достать из духовки и снять фольгу.
Рыбу с брокколи полить сливками, немного посолить, поперчить и полить сливками. Поставить в духовку на 5 мин.
Зеленый лук вымыть, обсушить и крупно нарезать. Посыпать им запеченную рыбу и подать на стол.
Брокколи варить в кипящей подсоленной вод 3 мин после закипания, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Духовку нагреть до 180 °С. Филе семги выложить в форму, вокруг разложить брокколи и запекать, прикрыв форму фольгой, 10 мин.
Сыр с голубой плесенью раскрошить. Форму с рыбой и брокколи достать из духовки и снять фольгу.
Рыбу с брокколи полить сливками, немного посолить, поперчить и полить сливками. Поставить в духовку на 5 мин.
Зеленый лук вымыть, обсушить и крупно нарезать. Посыпать им запеченную рыбу и подать на стол.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су