Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Три белые розы"
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	21.12.16 13:31:02
Рецепт прочитали:	3 / 252
За рецепт выдано:	1

куриное филе - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
уксус столовый 9% - по потребности
консервированный ананас - по потребности
чернослив - по потребности
твердый сыр - по потребности
куриное яйцо - 1 шт.
редька Дайкон - для украшения
майонез - по потребности

Чернослив залить теплой водой и оставить запариться, затем нарезать. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать соломкой и замариновать в смеси воды с уксусом, через 20-25 минут маринад слить. Куриное филе промыть и отварить до готовности. Затем его нужно остудить и нарезать. Из баночки с несладкими консервированными ананасами слить сок, ананасы выложить на бумажное полотенце, нарезать и снова положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Твердый сыр натереть на средней терке. Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке. Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности: 1-й слой маринованный лучок, 2-й слой куриное филе, 3-й консервированный ананас, 4-й чернослив, 5-й сыр, 6-й куриные яички. Между слоями делаем очень тоненькие сеточки из майонеза. Завершаем салатик цветами сделанными из редиса Дайкон.
Розы из дайкона:
Дайкон очистить и с помощью овощерезки нарезать вдоль тонкие полоски, которые потом нужно свернуть в розу и закрепить зубочистками.

Этот рецепт создан по материалам: Nashcheremshan
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су