Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные отбивные в хрустящем кляре
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.01.17 16:22:10
Рецепт прочитали:	3 / 290
За рецепт выдано:	2

- Филе куриное - 300 г,
- Мука - 3 ст.л.,
- Яйца - 2 шт.,
- Морковь по-корейски по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Филе режем поперек волокон на пластинки 0,5 см толщиной.

Отбиваем мясные кусочки молоточком.

Взбиваем яйца с солью и черным молотым перцем.

Добавляем муку и перемешиваем.

Должна получиться масса по консистенции сметаны.

Мясные кусочки посыпаем солью и перцем.

На кусочек мяса выкладываем морковку и прикрываем другим кусочком мяса. Обмакиваем в кляре , выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су